4 tranches de jambon sec
60 g de bleu
3 oignons
2 œufs
20 cl de crème liquide
sel, poivre
huile d'olive
| préparation: 20 mn cuisson:40 mn |
 |
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. |
 |
Eplucher et émincer les oignons |
 |
Couper le jambon en petits morceaux |
 |
Emietter le bleu. |
 |
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Laisser cuire un peu en remuant , les oignons doivent être translucides. |
 |
Répartir les oignons sur la pâte. |
 |
Couvrir avec le jambon |
 |
ajouter le bleu. |
 |
Fouetter les deux œufs avec 20 cl de crème. |
 |
Saler, poivrer. |
 |
Verser sur la tarte. |
 |
Enfourner 30 mn à 200°. Surveiller la cuisson. |
 |
Bon appétit!
|
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire