Salade de haricots verts assaisonnée aux champignons

 

600 gr haricots verts frais
1 champignon de Paris
1 échalote
1 cuillerée à café de moutarde
3 cuillerées à soupe d' huile
1 cuillerée à soupe de vinaigre
sel, poivre

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Velouté froid courgette basilic

2 courgettes
8 feuilles de basilic
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel, poivre
2 carrés de fromage fondu

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Chips de panais

 

panais

huile

sel, poivre

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Roulés feuilletés jambon béchamel

 

1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de jambon
fromage râpé
3 cuillerées de beurre
4 cuillerées de farine
50 cl de lait
sel et poivre

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Roulés de concombre au fromage et au jambon

 1 concombre
200 g de fromage frais nature
2 tranches de jambon cuit
4 tranches d'emmental
ciboulette
sel, poivre

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