Roulés feuilletés jambon béchamel

 

 Ingrédients pour 15 feuilletés:

1 rouleau de pâte feuilletée

4 tranches de jambon

 fromage râpé

3 cuillerées de beurre

4 cuillerées de farine

50 cl de lait

sel et poivre

préparation:30 mn cuisson: 20 mn

	Préparer une béchamel avec le beurre la farine et le lait. Saler, poivrer. Laisser refroidir.
	Etaler la pâte feuilletée
	Couvrir avec la béchamel. Ne pas en mettre trop épais.
	Couvrir avec des tranches de jambon.
	recouvrir de gruyère râpé.
	Couper en 2 et rouler en serrant. Mettre au frais une demi-heure.
	Préchauffer le four à 200°.  Couper en tranches. Disposer sur une feuille de cuisson.
	Faire cuire 15 mn à 200°. Surveiller la cuisson, Les roulés doivent être dorés.
	Bon appétit!