Samoussas aux légumes et au thon

 

 Ingrédients pour 4 personnes:

6 feuilles de bricks

1 boite de thon au naturel

2 tomates

1 gros oignon

1 gousse d’ail haché

huile d’olive

du curry

sel, poivre

préparation:30 mn cuisson: 25 mn

	Eplucher l'ail et l'oignon, les émincer.
	Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
	Couper les tomates en dés.
	Les ajouter aux oignons .
	Ajouter un peu de curry.
	Du sel, de poivre. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du jus.
	Ajouter la boîte de thon émietté. Bien mélanger.
	Préchauffer le four à 180°.  Couper les feuilles de brick en deux.
	Mettre un peu de la préparation à l'extrémité des demi-feuilles.
	Plier les feuilles de brick pour former des triangles
	Faire cuire 15 mn au four à 180°.
	Servir avec une salade .   Bon appétit!