Ingrédients pour 4 personnes:
500g de chou blanc
300g de carottes
200g de céleri branche
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bouillon de légumes en cube
persil (facultatif)
| préparation:30 mn cuisson:40 mn moins en autocuiseur |
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Eplucher les légumes et les émincer finement. Ils ne seront pas mixés. |
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Les mettre dans une casserole et les couvrir avec le bouillon de légumes. |
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On peut ajouter du persil ciselé |
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Saler poivrer. Attention le cube de bouillon est déjà bien salé. |
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Couvrir et laisser cuire 40 mn. (15 mn en autocuiseur) Les légumes doivent être bien tendre. |
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Pour servir on peut saupoudrer de persil haché. Bon appétit! |
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