Ingrédients pour 4 personnes:
1 boîte 410g de lait concentré non sucré
4 œufs
150g de cantal
3 tomates
1 cuillerée à soupe bombée de moutarde
fleur de thym
beurre pour le moule
sel, poivre
sel, poivre
| préparation: 10mn cuisson: 30 mn |
 |
Râper la moitié du cantal.(75g) |
 |
Couper l'autre moitié en lamelles (75g) |
 |
Battre les œufs(4) en omelette. |
 |
Ajouter le lait concentré. |
 |
Ajouter la moutarde.(1cuill) |
 |
Le cantal râpé. |
 |
Assaisonner. Attention le cantal est déjà salé, ne pas mettre trop de sel. |
 |
Beurrer un moule à tarte. |
 |
Verser la préparation dans le moule. |
 |
Mettre dessus les tomates en rondelles. |
 |
Mettre les lamelles de cantal. |
 |
Parsemer de fleurs de thym. |
 |
Faire cuire 30 mn à 180° |
|
|
Servir chaud dans le plat de cuisson. Bon appétit! |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire