Ingrédients pour20 tuiles:
2 blancs d'œuf
80 g de farine
80 g de beurre fondu
2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
Graines ou épices au choix : cumin, anis, sésame, pavot, paprika en poudre
| préparation: 10 mn cuisson:6 mn |
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Préchauffer le four à 180° Battre les blancs pour les rendre mousseux (pas en neige) |
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Ajouter 80 g de farine |
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80 g de beurre fondu |
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2 cuillerées à soupe de parmesan. |
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et des épices. Bien mélanger. |
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Etaler des petits tas fins sur une feuille de cuisson. |
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Faire cuire jusqu'à obtenir de tuiles dorées et croustillantes (environ 6mn) |
| Laisser un peu refroidir avant de les décoller. |
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| On peut les conserver dans une boîte hermétique. |
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Bon appétit!
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