Gaspacho et autres soupes froides

 

Quand il fait bien chaud, une soupe bien froide est très agréable.

Voici quelques recettes que j'ai essayées.

Gaspacho	Potage froid au concombre, yaourt et menthe	gaspacho de melon
Soupe de cosses de petits pois
Velouté froid courgette basilic